食中心のライフスタイルブログ「カレーですよ。」に16年、5000食超の実食カレー記事を掲載。著書に技術評論社「iPhone x Movie スタイル、笠倉出版社「カレーの本」など。月刊男性誌でのカレー店訪問記事は連載10年目で、カレー専門コラムの連載で国内最長（著者調べ）。メディア出演・執筆・監修など多数。食品開発なども手がける。