今回は、ワイキキの中心部で本場のイタリア料理が堪能できるレストラン、「Taormina Sicilian Cuisine(タオルミーナ シチリアン キュイジーヌ)」をご紹介します。
ワイキキ中心部に位置するショッピングモール「ワイキキビーチウォーク」内にある「Taormina Sicilian Cuisine」。
楽天カードラウンジのあるT ギャラリア ハワイ by DFSからも徒歩3分圏内とアクセスも便利です。
白を基調としてモダンでスタイリッシュな印象の店内。
今回は、店員さんおすすめのテラス席に案内していただきました。
ラグジュアリーな空間ですが、ドレスコードの指定は特にないとのことで、初めての来店でも気兼ねなくお食事を楽しめますね。
それでは早速おすすめのメニューをご紹介します。
Champagne Nicolas Feuillatte (シャンパン ニコラス フェリエット) $23.00
今回は、魚介にもお肉にも合うシャンパンをいただきました。
芳醇な香りとなめらかで優しい口当たりを堪能することができます。
シャンパンの他にもイタリア産を中心としたワインセレクションは常時150種類ほど取り揃えられています。
料理を注文するとサーブされる自家製フォカッチャ。
オリーブオイルとバルサミコ酢をたっぷりとつけ、もちもちの食感とローズマリーの香りをお楽しみください。
Beef Carpaccio (ルッコラ、ケーパービネグレット、パルメザンをたっぷりのせた極上牛フィレカルパッチョ) $29.00
最高級のUSプライムビーフのフィレ肉を贅沢に使用したカルパッチョをいただけるお店はワイキキでも数少なく、シェフおすすめの1品です。
さっぱりとした酸味のあるケーパーソースと新鮮なフィレ肉、たっぷりのルッコラと濃厚なパルミジャーノレッジャーノチーズを一緒にいただくとリッチな味わいが口いっぱいに広がります。
Sea urchin “Ricci di mare”(シチリア名物 生雲丹のスパゲッティ) $39.00
ハワイ好きの方なら知らない人はいないほど有名なタオルミーナの生雲丹のスパゲッティ。
本場シチリアで腕を磨いたエゲゼクティブシェフがシチリア本来のレシピで仕上げた、お店の人気No.1メニューです。
たっぷりの生雲丹、塩、オリーブオイルとガーリックのシンプルなレシピで仕上げられたスパゲッティは、とてもクリーミーでラグジュアリーなお味です。
生クリームを使用していないとは想像ができない濃厚さは、スキルのあるシェフしか作ることのできないとのこと。これを食べるためにハワイにまた行きたいと思わせてくれる1品です!
House made Tiramisu(ティラミス) $9.00
シフォンケーキのようなしっとり軽やかなスポンジとミルク感をたっぷりと感じることのできるクリーム、ココアのバランスを楽しめる上品なティラミスです。
甘さは控えめなので、お料理の最後を締めくくるにはピッタリの絶品デザートです。
楽天カードの特典クーポンを使ってメインディッシュを2皿以上注文いただくと、こちらの絶品ティラミスがプレゼントとなります。
ぜひお食事の前に楽天カードラウンジに寄っていただき特典クーポンをゲットしてくださいね!
前菜からデザートまですべての料理が極上の「Taormina Sicilian Cuisine」。
シェフが選りすぐった新鮮な旬の地産食材とクオリティの高い輸入食材を使って作られる料理の数々は、素材のうま味を引き出せるようにクリームやバターは最小限に仕上げられています。
11:00amから3:00pmの時間帯は毎日お得なランチメニューも用意されていますよ!
ランチ限定の明太子パスタは、生雲丹のスパゲッティに次ぐお店の人気商品です。
ランチもディナーもぜひチェックしてみてくださいね!
※2020年3月10日時点での情報となります。